シャルドネの移植

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4月24日、垣根栽培の2年生から3年生の苗を移植しました。
マスカット・ベリーA、シラー、

そしてシャルドネ。
 

展葉始め頃が移植の適期です。

今年は、3月中旬から約1カ月雨がありませんでしたので、移植の適期が短くなりました。

私が、就農してから33年、この時期のこんな乾燥は初めてでした。

隣の畑の84歳の大先輩に伺うと「オレだってこの60数年で初めてだ。」と大笑いしていました。

幸い萌芽状態は良いので安心していますが、
昨年の健康状態が悪いとスタートから難しい年になるでしょう。

99%はブドウが自分の意思で生きようとしています。たった1%の部分をどう高めるかが私たちの仕事です。もっとやってあげたいことも少なからずあります。

シラーもシャルドネもベリーAも今年が過去最高の作柄になるようにきれいに萌芽しています。

「萌芽状態が作柄の80%を左右する。」と私は考えています。萌芽の良い品種ほど栽培が容易だともいえます。

農繁期に入る前にどれだけの準備が出来ているかで全てが決定されています。

残された時間は平等ですが、良い準備が出来ていますか。?


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デラウエアが・・・。

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4月16日デラウエアが展葉始めになりました。


萌芽の状態は例年通り順調です。

デラウエアに限らず全ての品種の萌芽が良いようです。

結果母枝の状態が素直に反映されています。



今年はとても乾燥してます。雨が恋しいな。

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桃の花が、・・・・・・。

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 桃の花が咲き始め、

摘蕾(てきらい)、摘花をしました。



3月、4月の降雨量が極端に少なく乾燥している年です。

開花中は、受精のためにも十分な水分が必要なので、
今日は潅水をしました。

ブドウの苗木の植え付けも潅水しながらなので時間がかかります。

これだけ乾燥した年はこの32年間でも初めての経験です。

土造りしてある農地は心配ありませんが、
新規に借り受けた畑は、耕起するとその硬さに驚かされます。

雨が恋しい今日この頃です。


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シャルドネは、・・・。

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垣根栽培の誘引が終了した。
シャルドネは、こんな感じに
 

整然として美しい風景になった。

ブドウの涙も

ここでシャルドネを育てようとした一番の動機は、
日本のシャルドネはもっと美味しくなるはずだという不確かな自信からだった。

あれから5年、予想以上に大人しく健気な品種で確かな手ごたえを感じている。

昨年以上の収量が見込めるので、品質を上げることを目標に仕上げていきたい。

量の確保から、質の向上に栽培方針が変わる。

樹が大人になり土がさらに良くなるのだから
順調にいけばこれから3年間は品質が上がり続けるだろう。

栽培技術とは、天候に左右されずに平均以上のポテンシャルを上げるための方策でしかない。

本来果樹農家だけが使える言葉、「結果」が全てを表してくれる。

「良くないときには、技術を疑え。」

天候が一定でないことなど誰でも知っている。

天候に合わせて管理することこそが、栽培技術である。
 
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ブドウの涙が

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 今日ですべての剪定が終了した。

垣根のベリーAの誘引を始める。



水揚げの季節、ブドウの涙が流れ落ちてくる。

春の予感というよりも、苦しみに満ちて流れ出す涙としか思えない。

ブドウも涙を流さなければ生きてはいけない。

「もっとブドウを思いやる気持ちがなければ

良いブドウを育てることはできない。」

そんな言葉はずっと前から知っていた。

でもどうしたら良いのか今でも分からないことばかりだ。

私ができることは、1%しかなくとも続けていこう。

何のためにブドウを育てるのかもう一度考えてみよう。

このブドウを植え付け、笑顔で初めての収穫をした人を私は忘れない。

ブドウの涙を見るたびに思い出すだろう。


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